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本标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。
本标准适用于3.1所定义的产品的生产、检验和销售。
本标准规定了畜禽肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、装卸载、运输、节能要求以及人员的基本要求。
本标准适用于生鲜畜禽肉从运输准备到实现最终消费前的全过程冷链运输管理。
本标准规定了用掉毛测试仪测定毛皮掉毛量方法的原理、操作规程等。
本标准适用于獭兔皮、狐狸皮和水貂皮,其他毛皮参照执行。
本标准规定了猪鬃的产品规格,质量要求、检验以及包装、标识、贮存、运输。本标准适用于包括水煮或未经水煮、染色、漂白的各类猪鬃。
本标准规定了猪鬃的术语和定义、检验抽样方案、检验项目和方法。本标准适用于各种品种规格的猪鬃的检验。
本标准规定了生小湖羊皮检验的抽样、检验方法及检验结果的判定。
本标准适用于各等级小湖羊皮的检验。
本标准规定了生旱獭皮的抽样、检验及检验结果的判定。
本标准适用于生旱獭皮的检验。
本标准规定了山羊板皮的术语和定义、抽样、检验和检验结果判定及包装、标记等的要求及检疫卫生要求。
本标准适用于山羊板皮的检验。
本标准规定了盐湿猪皮的术语和定义、抽样、检验、检验结果判定、包装、标志、贮存及检疫卫生要求。
本标准适用于盐湿猪皮的检验。
本标准规定了生猾皮检验的抽样、检验方法及检验结果的判定。
本标准适用于各等级生猾皮的检验。