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GB/T 394的本部分规定了食用酒精和工业酒精产品的分析方法。
本部分适用于各类酒精产品的检测。
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本标准规定了苹果、橙子、洋白菜、芹菜、西红柿中450种农药及相关化学品（参见附录A和附录E）残留量液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于苹果、橙子、洋白菜、芹菜、西红柿中450种农药及相关化学品残留的定性鉴别，381种农药及相关化学品残留量的定量测定。
本标准定量测定的381种农药及相关化学品方法检出限为0.01 μg/kg~0.606 mg/kg（参见附录A）。
本标准规定了大麦、小麦、燕麦、大米、玉米中486种农药及相关化学品（参见附录A和附录E）残留量液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于大麦、小麦、燕麦、大米、玉米中486种农药及相关化学品残留的定性鉴别，376种农药及相关化学品残留量的定量测定。
本标准规定了洋槐蜜、油菜蜜、椴树蜜、荞麦蜜、枣花蜜中486种农药及相关化学品（参见附录A和附录E）残留量液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于洋槐蜜、油菜蜜、椴树蜜、荞麦蜜、枣花蜜中486种农药及相关化学品残留的定性鉴别，也适用于461种农药及相关化学品残留量的定量测定。
本标准定量测定的461种农药及相关化学品方法检出限为0.01 μg/kg~3.34 mg/kg（参见附录A）。
本标准规定了猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中461种农药及相关化学品（参见附录A和附录E）残留量液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中461种农药及相关化学品的定性鉴别，396种农药及相关化学品残留量的定量测定。
本标准规定了蜂蜜中氨苯砜残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中氨苯砜残留量的测定。
本标准的方法检出限为2.0 μg/kg。
本标准规定了蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中林可霉素、红霉素、螺旋霉素、替米考星、泰乐菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素残留量的测定。
本标准的方法检出限均为2.0 μg/kg。
本标准规定了动物源性食品中噁喹酸残留量的液相色谱测定方法。
本标准适用于水产品、禽肉、猪肉、牛肉中噁喹酸残留量的测定。
本方法检测低限为1 μg/kg。
本标准规定了蜂蜜中头孢唑啉、头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中头孢唑啉、头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定。
本标准的方法检出限：头孢唑啉为10 μg/kg；头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟为2.0 μg/kg。
本标准规定了蜂蜜中三甲氧苄氨嘧啶残留量的液相色谱串联质谱测定方法。
本标准适用于蜂蜜中三甲氧苄氨嘧啶残留量的测定。
本标准的方法检出限为2.0 μg/kg。
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