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本标准规定了茶叶中酸不溶性灰分测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中酸不溶性灰分的测定。
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本标准规定了茶叶中水溶性灰分碱度测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中水溶性灰分碱度的测定。
本标准规定了茶叶中粗纤维测定的试剂和溶液、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中粗纤维的测定。
本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定，也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。
本标准规定了茶叶中游离氨基酸总量测定的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中游离氨基酸总量的测定。
本标准规定了用高效液相色谱(HPLC)测定茶及茶制品中茶黄素含量的仪器、试剂、操作方法、结果计算。
本标准适用于茶及茶制品中茶黄素含量的测定，也适用于咖啡碱、儿茶素及没食子酸的测定。
本标准规定了粮食、油料容重测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试样制备、操作步骤及结果表示。
本标准适用于粮食、油料容重的测定。
本标准规定了肉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识的要求。
本标准适用于肉制品加工企业产品生产过程的质量管理。
本标准规定了优选评价员选拔、培训与管理的方法。
本标准适用于优选评价员的选拔、培训与管理。
本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。
本标准适用于：
a)〓〖WB〗培训评价员识别和区分不同味道；
b)〖DW〗培训评价员了解和区别不同类型的阈值；
c)〖DW〗使每位评价员了解自己的味觉敏感性；
d)〖DW〗使评价组织者对评价员进行初步分类。
本标准也适用于对感官分析小组的评价员进行味觉敏感性的定期监督和检验。
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