本标准规定了食品接触材料及制品中1,2苯并异噻唑基3(2H）酮、2甲基3(2H）异噻唑啉酮和5氯2甲基2H异噻唑3酮迁移量的测定方法。本标准适用于食品接触用塑料、涂料和涂层、橡胶、纸和纸板，以及使用油墨或黏合剂的食品接触材料及制品中1,2苯并异噻唑基3(2H）酮、2甲基3(2H）异噻唑啉酮和5氯2甲基2H异噻唑3酮迁移量的测定。第一法〓高效液相色谱法

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本标准规定了食品接触材料及制品中月桂内酰胺迁移量的测定方法。
本标准适用于聚酰胺类食品接触材料及制品中月桂内酰胺迁移量的测定。

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本标准规定了食品商业无菌检验程序、检验步骤、结果判定与报告要求。
本标准适用于食品商业无菌的检验。

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本标准规定了食品中泛酸的测定方法。本标准第一法适用于婴幼儿配方食品（除特殊医学用途婴儿配方食品外）、婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、营养补充剂中泛酸的测定。本标准第二法和第三法适用于食品中泛酸的测定。

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本标准规定了食品接触材料及制品中8种二苯甲酮类物质迁移量的测定方法。
第一法液相色谱法适用于塑料、涂料和涂层、橡胶、使用油墨的食品接触材料及制品中(2-羟基-4-甲氧基苯基)(2-羟苯基)甲酮、2,4-二羟基二苯甲酮、(2-羟基-4-甲氧基苯基)苯基甲酮、4,4′-二羟基二苯甲酮、2-羟基-4-正辛氧基二苯甲酮、2-羟基-4-正己氧基二苯甲酮、二苯甲酮和4,4′-二氟二苯甲酮在水、4%（体积分数）乙酸、10%（体积分数）乙醇、20%（体积分数）乙醇、50%（体积分数）乙醇食品模拟物，以及化学替代溶剂95%（体积分数）乙醇和异辛烷中迁移量的测定。
第二法液相色谱-串联质谱法适用于塑料、涂料和涂层、橡胶、使用油墨的食品接触材料及制品中(2-羟基-4-甲氧基苯基)(2-羟苯基)甲酮、2,4-二羟基二苯甲酮、(2-羟基-4-甲氧基苯基)苯基甲酮、4,4′-二羟基二苯甲酮、2-羟基-4-正辛氧基二苯甲酮、2-羟基-4-正己氧基二苯甲酮、二苯甲酮和4,4′-二氟二苯甲酮在水、4%（体积分数）乙酸、10%（体积分数）乙醇、20%（体积分数）乙醇、50%（体积分数）乙醇、橄榄油食品模拟物，以及化学替代溶剂95%（体积分数）乙醇和异辛烷中迁移量的测定。

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本标准规定了食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量的测定方法。本标准适用于塑料、橡胶、涂料和涂层、黏合剂、油墨以及纸和纸板类食品接触材料及制品中抗氧化剂2246、抗氧化剂264、丁基羟基茴香醚（BHA)、2,4二叔丁基苯酚、抗氧化剂425、抗氧化剂300、抗氧化剂1010、抗氧化剂1076、抗氧化剂168迁移量的测定。

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本标准规定了食品接触用塑料材料及制品脱色试验方法。
本标准适用于添加了着色剂的食品接触用塑料材料及制品浸泡液着色和擦拭脱色的测定。

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本标准适用于以5甲基糠醛和硫脲为主要原料经化学反应制得的食品添加剂5-甲基-2-呋喃甲硫醇。

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本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。第三法气相色谱法适用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。第四法U形振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。

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本标准适用于以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料，以化学合成法制得的食品添加剂β胡萝卜素。

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