本标准适用于以6-甲基辛醇为原料,在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化后除去溶剂,真空蒸馏制得的食品添加剂6-甲基辛醛。
本标准适用于以(2S,5R)-5-甲基-2-丙基-2-环己烷甲酰氯和4-氨基苯乙酸为原料经化学反应制得的食品添加剂(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺。
本标准规定了动物性水产品及其制品中颚口线虫(Gnathostoma)幼虫的形态学和PCR检验方法。本标准适用于动物性水产品及其制品中颚口线虫幼虫的检验。
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria)的检验方法。
本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。第一法适用于食品中过氧化值的测定。第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。第一法〓指示剂滴定法
本标准适用于以忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera Linn.)蓝靛果(又名蓝锭果,Lonicera caerulea Linn)的果实为原料,经水和(或)食用乙醇提取后,再经精制、浓缩、干燥等工序制成的食品添加剂蓝锭果红。
本标准规定了动物性水产品及其制品中异尖线虫(Anisakidae)幼虫的形态学和PCR检验方法。
本标准适用于动物性水产品及其制品中异尖线虫幼虫的检验。
本标准规定了动物性水产品及其制品中广州管圆线虫(Angiostrongylus cantonensis )幼虫的形态学和PCR检验方法。本标准适用于动物性水产品及其制品中广州管圆线虫幼虫的检验。
本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,以及结合酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理、预糊化中一种或几种方法加工后制得的食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。