17704692435
本标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。
本标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。
本标准检出限为5.0 mg/kg。
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本标准规定了电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）及电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定茶叶中钪（Sc）、钇（Y）、镧（La）、铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、钐（Sm）、铕（Eu）、钆（Gd）、铽（Tb）、镝（Dy）、钬（Ho）、铒（Er）、铥（Tm）、镱（Yb）、镥（Lu）等16种稀土元素（以下简称16种稀土元素）的方法。
本标准适用于茶叶中16种稀土元素的测定。
本标准规定了地理标志产品信阳毛尖茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的信阳毛尖茶。
本标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。
本标准规定了茉莉花茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以绿茶为原料，经加工成级型坯后，由茉莉鲜花窨制（含白兰鲜花打底）而成的茉莉花茶。
GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
GB/T 18798的本部分规定了固态速溶茶（以下简称速溶茶）的取样方法。 本部分适用于各种容器中速溶茶的取样，包括在加工点的取样、各经销阶段的取样以及零售包装的取样。 取样时，应根据取样目的不同而采取不同的操作步骤或专门的措施，如是用于检测茶粒特征（如容重、粉末流动性、颗粒大小）或是用于检测成分（如含水率、灰分）的。
GB/T 18798的本部分规定了固态速溶茶中总灰分测定的原理、试剂、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本部分适用于固态速溶茶总灰分的测定。
GB/T 18798的本部分规定了对固态速溶茶中水分测定的原理、仪器和用具、操作方法及结果计算方法。 本部分适用于固态速溶茶水分的测定。
本标准规定了茶叶感官审评的专用术语和定义。 本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。
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