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GB/T 30947-2014 罐装冷藏蟹肉 被代替 发布日期 :  2014-07-08 实施日期 :  2015-01-19

本标准规定了经巴氏灭菌的罐装冷藏蟹肉产品的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜、冻梭子蟹(Portunus trituberculatus)、雪蟹(Chionoecetes oplio)为原料,经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏灭菌、冷藏等工序所制成的罐装冷藏蟹肉产品。其他罐装熟蟹肉产品可参照执行。

   电子版:24元 / 折扣价: 21  纸质版:24元 / 折扣价: 21

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