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GB/T 5511-2008 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法 被代替 发布日期 :  2008-08-22 实施日期 :  2008-12-01

本标准规定了用凯氏法测定谷物、豆类及衍生产品中氮含量的测定方法和粗蛋白质含量的计算方法。 本方法不能区分蛋白质氮和非蛋白质氮。如果测定非蛋白质氮含量非常重要,可以使用其他合适的方法。

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