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【国家标准】 中式火腿质量要求

本网站 发布时间: 2025-05-23
  • GB/T 45535-2025
  • 即将实施
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适用范围:

本文件给出了中式火腿的产品分类,规定了中式火腿的原辅料、加工周期要求,技术要求,检验规则,标志、标签、包装、运输和贮存要求,描述了相应的检验方法。
本文件适用于中式火腿的生产和检验。

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 45535-2025

  • 标准名称:

    中式火腿质量要求

  • 英文名称:

    Quality requirements for Chinese ham
  • 标准状态:

    即将实施
  • 发布日期:

  • 实施日期:

    2025-11-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.120.10
  • 中标分类号:

    X22

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    16 页
  • 字数:

    21 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

  • 起草单位:

  • 归口单位:

    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)
  • 提出部门:

    中国商业联合会
  • 发布部门:

    国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
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