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- GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

【国家标准】 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
本网站 发布时间:
2022-10-08
- GB/T 41366-2022
- 现行
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适用范围:
本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。
本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。
本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。
标准号:
GB/T 41366-2022
标准名称:
畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
英文名称:
Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture,protein and fat—Near-infrared spectroscopy method标准状态:
现行-
发布日期:
2022-03-09 -
实施日期:
2022-10-01 出版语种:
中文简体
起草人:
乔晓玲 白艳红 王媛媛 谢鹏 周辉 邹小波 张德权 李家鹏 高胜普 臧明伍 汤晓艳 谢宁宁 田寒友 白京 王辉 曲超 尤华 张朝明 成晓瑜 栗俊广 张松山 蔡克周 石吉勇 郑晓春 代真真起草单位:
中国肉类食品综合研究中心、郑州轻工业大学、安徽中青检验检测有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、合肥工业大学、江苏大学、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽省农业科学院农产品加工研究所、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)归口单位:
全国屠宰加工标准化技术委员会(SAC/TC 516)提出部门:
中华人民共和国农业农村部发布部门:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
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