- 您的位置:
- 中国标准在线服务网 >>
- 全部标准分类 >>
- 国家标准 >>
- X22 >>
- GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分

【国家标准】 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分
本网站 发布时间:
2023-02-01
- GB/T 29392-2012
- 被代替
开通会员免费在线看70000余条国内标准,赠送文本下载次数,单本最低仅合13.3元!还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权!  
查看详情>>

文前页下载
适用范围:
本标准规定了普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。
本标准适用于普通肉牛的分级,不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
本标准适用于普通肉牛的分级,不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
标准号:
GB/T 29392-2012
标准名称:
普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分
英文名称:
Beef cuts grading for high rib,ribeye,striploin,tenderloin of normal beef标准状态:
被代替-
发布日期:
2012-12-31 -
实施日期:
2013-06-01 出版语种:
中文简体
- 推荐标准
- 国家标准计划
- GB/T 44984-2024 肉与肉制品中L-(+)-谷氨酸含量的测定
- GB/T 22210-2024 肉与肉制品感官评定规范
- GB/T 31406-2024 肉脯质量要求
- GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程 羊
- GB/T 42120-2022 冻卷羊肉
- GB/T 23492-2022 培根质量通则
- GB/T 23493-2022 中式香肠质量通则
- GB/T 23968-2022 肉松质量通则
- GB/T 23969-2022 肉干质量通则
- GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则
- GB/T 20711-2022 熏煮火腿质量通则
- GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则
- GB/T 7740-2022 天然肠衣
- GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级 牛肉
- GB/T 41438-2022 牛肉追溯技术规程