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【行业标准】 咖啡调配师岗位技能要求

本网站 发布时间:
  • SB/T 10734-2012
  • 现行
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适用范围:

本标准规定了咖啡调配师应具备的知识和技能、证书发放。
本标准适用于餐饮服务场所中,为消费者提供咖啡调配、制作、服务的人员。

基本信息

  • 标准号:

    SB/T 10734-2012

  • 标准名称:

    咖啡调配师岗位技能要求

  • 英文名称:

    Technical competence requirements of barista
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2012-08-01
  • 实施日期:

    2012-11-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    03.080.30
  • 中标分类号:

    A02

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    12 页
  • 字数:

    14 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    孙喆 徐晶龙 张金诚 钱嘉鹰 郑钧 付静雅 杨燕玲 刘珊珊 彭伟 胡滨
  • 起草单位:

    商业饮食服务业发展中心、北京恒大世纪教育咨询有限公司、中国果品流通协会咖啡豆分会
  • 归口单位:

    中华人民共和国商务部
  • 提出部门:

    中华人民共和国商务部
  • 发布部门:

    中华人民共和国商务部
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